山谷餐厅，东方侘寂美学 EAST TO WEST東形西見由李超陈志曙创办，透过理解人与环境的关系去探索建筑更多的可能性传承东方文化，以当代的方式呈现出如是如是的生活态度，倡导一种内在的宁静。信奉着简单、自然、纯粹的设计美学，借由设计将建筑融入自然。再让时间去将它煨煮成一种艺术，人可以通过平静的空间去重塑时光的温度